"Заебуриха" — традиционная густая похлёбка поморской кухни, приготовленная в чугунной сковороде из отборных ингредиентов: мяса, картофеля, лука, грибов, которые томятся на открытом огне, пропитываясь соками друг друга и создавая сытное, наваристое блюдо с насыщенным вкусом.