Ароматные мидии, приготовленные в изысканном белом вине с чесноком и свежей зеленью, раскрываются в полной мере благодаря высокой кислотности и минеральности соуса, создавая гармоничное сочетание солоноватого морского вкуса с тонкими нотками вина и пряностей, что делает это блюдо истинным воплощением средиземноморской кухни.