Полутвёрдый сыр из цельного коровьего молока с классическим сливочным вкусом. Выдержка от 1 месяца.
В качестве пары идеально подойдут легкие игристые вина (Prosecco, Franciacorta) или элегантные белые вина типа Шардоне. Если вы предпочитаете красное, выбирайте молодые вина с низким содержанием танинов, например, Барбера или Дольчетто (родом из того же региона Пьемонт).
Изготовлено на овечьей молочной ферме "Смородиновский барашек"